Barolo 1999 Rocche dell`olmo Poderi Roset
Wein:Barolo „Rocche dell olmo" DOCG 1999
Herkunft:Italien-Piemont
Produzent:A.A. Poderi Roset
Geschmacksrichtung:kräftiger Rotwein trocken mit Barrique
Rebsorte(n):Nebbiolo
Alkoholgehalt:13,5 vol%
Trinkreife:jetzt bis 2016
 
Empfehlung:Er eignet sich besonders für Rind- oder Wildgerichte,
begleitet auch gerne schärferen Hartkäse und will etwa zwei Stunden vor dem Genuss entkorkt werden. Macht sich sehr gut als dritter Mann beim Schach.
Verkostungsnotizen:
Tiefes, dunkles rubinrot lassen bereits ein großes Vergnügen erahnen. Bestätigung der optischen Reize finden sich in den Aromen von Waldfrucht, Pflaume, Kaffee und Leder. Ein Geschmackserlebnis, geprägt durch das Wechselspiel von reifen Früchten mit Tertiäraromen von Kaffee, Vanille und Leder. Im Finish bereits rund und extrem lang die Gerbstoffe. Ein Wein der bereits jetzt Spaßmacht und ein weiteres Jahrzehnt mühelos überdauern wird